Recept: Gevulde Zoete Puntpaprika

Als de kat van huis is, dansen de muizen op tafel. Zo voel ik me ook als vriendlief een keer niet thuis is met eten en er een vriendinnetje komt eten. Geen regels meer, dus ik kan mijn creativiteit op de loop laten. Dat betekent: geen vlees, alle groenten, misschien een nieuwe gekke oer-graansoort? Ik kan in ieder geval helemaal los! Ook wel eens een keer lekker:)

gevulde-paprika-hoefsie-1

Lees verder

Advertenties

Recept: Crushed Potatoes

Aardappels zijn in het huidige Foodie-tijdperk redelijk taboe. Overal zie je koolhydraat-vrije recepten voorbij komen en wordt de aardappel steeds vaker vervangen door groenten, granen en peulvruchten. Hoewel ik daar ook regelmatig mee experimenteer, zal ik de aardappel nooit helemaal uit mijn dieet schrappen. Deze guilty pleasure moet je jezelf af en toe gunnen:)

Vandaag laat ik je zien hoe je deze crushed potatoes kunt maken, weer eens wat anders dan de good old gekookte aardappelen met jus.

crushed-potatoes-hoefsie

Lees verder

Recept: Boerenkool Plaattaart

Sinds boerenkool als superfood bestempeld is, is boerenkool hip. Vroeger gebruikten we het alleen maar in de stamppot (waar ik overigens meer dan dol op ben), maar nu doe je het door een salade, maak je er chips van of gooi je het zelfs door je smoothie. En ik moet eerlijk toegeven, ik ben dol op de onbegrensde veelzijdigheid van deze heerlijke groente!

Vandaag gebruik ik het in een recept dat je binnen een handomdraai op tafel kunt zetten: een boerenkool plaattaart.

recept-boerenkool-taart-1

Lees verder

Sneak Peek: Essence Mountain Calling

Essence Cosmetics brengt begin december weer een Limited Edition uit waar mijn hart sneller van gaat kloppen… De collectie heet Mountain Calling en is geïnspireerd op wintersport. Laat ik nu net mijn wintersport geboekt hebben! Ik ga dus de bergen af met mijn nagels keurig gelakt in de nieuwe kleurtjes van Essence Cosmetics. En ’s avonds kan ik lekker bij het haardvuur kruipen met de geitenwollen sokken die ook bij de Limited Editon verkocht gaan worden.

Hieronder geef ik je alvast een preview van de collectie.

essence-mountaincalling-all-colors

Lees verder